和欢果是长沙炎农生物科技有限公司自主开发的一种全新的营养与保健水果，从我国特有的野生水果木通经过二十年系统研究驯化改良而成。

和欢果，英文名Joyfruit，属木通科（Lardizabalaceae）木通属（Akebia）植物，为落叶或半常绿木质藤本，最常见的为三叶木通[Akebia trifoliate (Thunb.) Koidz]。野生木通广泛分布于我国长江中下游及周围地区，其果实通常于阴历8月自然成熟并开裂，故俗称“八月炸”；又因果形似牛睾丸，故在湘东地区又俗称牛卵砣，湘西地区称牛卵子。

木通果实甘甜可口，味美清香，但野生木通果皮厚，种子多，可食部分很少，且果面粗糙多斑，外观欠佳，商品价值很低。炎农科技以王中炎博士为首的科技团队从1994年开始着手木通的驯化利用研究，经过20载不懈的努力和多代的系统选择，木通的驯化改良研究取得重大突破。选出了一系列果大、形美、少籽、优质的优良品种，现已注册“和欢果（Joyfruit）”的商品名进入产业发展阶段。

和欢果具有一系列突出的优良特性：

一是品质优异。其可溶性固形物达25%左右，极为甘甜可口，堪称果中极品。

二是营养保健。木通是一种传统中药，有2000余年药用历史，可以通经活血，并能有效地抑制皮肤黑色素的形成，美白作用显著。

三是适应性强。对高温、低温、干旱、潮湿等气候环境有很强的耐受能力，适栽区域广阔。

四是早结丰产。定植后第二年即开始结果，第四年进入盛产期，单产2000kg/亩左右。

五是用途广泛。既是高档的鲜食果品，又可加工为饮料、保健品、化妆品、药品。

和欢果将是二十一世纪的高档水果，产业发展大有可为。